ਹੈਲਥ ਡੈਸਕ - ਪਿਆਜ਼ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਗਲਤ ਤਰੀਕਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਸਲਾਈਸ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ, ਜੋ ਹਰ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਬੇਹੱਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਲਾਹਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਦਗੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ’ਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੀਆਂ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹਨ :-
ਪੜ੍ਹੋ ਇਹ ਵੀ ਖਬਰ - ਸਾਗ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ ਮਿਲਾਓ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਪੇਟ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨਾ ਕਟੋ
- ਕੱਟਣ ਦੌਰਾਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤਲੇ (ਜਿੱਥੇ ਜੜਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ) ਨੂੰ ਸਥਿਤ ਰੱਖਣਾ ਸੌਖਾ ਕੱਟਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ’ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਸਖ਼ਤ ਚਮੜੀ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਚਮੜੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੱਟਣ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇ।
ਪੜ੍ਹੋ ਇਹ ਵੀ ਖਬਰ - ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਤਾਂ ਅਪਣਾਓ ਇਹ ਆਦਤ
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧ ’ਚ ਕੱਟੋ
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਲੰਬੀ ਦਿਸ਼ਾ ’ਚ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ’ਚ ਵੰਡ ਦਿਓ। ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਫਰਮਾ ਕਰਨ ’ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦਾ ਢੰਗ
- ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਸਾ ਜ਼ਮੀਨ ਵੱਲ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਹਿਲੇ ਨਾ। ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪੜ੍ਹੋ ਇਹ ਵੀ ਖਬਰ - ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਰੱਖਣੈ ਕੰਟ੍ਰੋਲ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਰੱਖੋ ਧਿਆਨ, ਮੁੜ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ
ਸਲਾਈਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਕੱਟੋ
- ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਲੰਬੇ ਕੱਟ ਕਰੋ। ਜ਼ਰੂਰਤ ਮੁਤਾਬਕ ਕੱਟਣ ਦੇ ਅਕਾਰ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਜਾਂ ਵੱਡਾ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੋ
- ਕੱਟਣ ਦੌਰਾਨ ਹਥੇਲੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਮੁੜ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਨਾ ਲੱਗੇ।
ਪੜ੍ਹੋ ਇਹ ਵੀ ਖਬਰ - ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤਾਂ ਹੋ ਜਾਓ ਸਾਵਧਾਨ! ਨਹੀਂ ਤਾਂ...
ਚਾਕੂ ਤੇਜ਼ ਹੋਵੇ
- ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੇਜ਼ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਮੁਲਾਇਮ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ’ਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਦਸੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸੁਝਾਅ :- ਕੱਟਣ ਦੌਰਾਨ ਅੱਖਾਂ 'ਚ ਹੰਝੂਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ’ਚ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪੜ੍ਹੋ ਇਹ ਵੀ ਖਬਰ - ਇਹ ਆਦਤਾਂ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਖੋਖਲਾ, ਘੱਟ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਸੋਚਣ-ਸਮਝਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ
ਨੋਟ : ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਉਪਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਤੱਥ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਉਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ। ਜਗਬਾਣੀ ਇਸ ਦੀ ਕੋਈ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।
ਜਗ ਬਾਣੀ ਈ-ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ
For Android:- https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jagbani&hl=en
For IOS:- https://itunes.apple.com/in/app/id538323711?mt=8
ਨੋਟ- ਇਸ ਖ਼ਬਰ ਬਾਰੇ ਕੁਮੈਂਟ ਕਰ ਦਿਓ ਰਾਏ
ਸਾਗ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ ਮਿਲਾਓ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਪੇਟ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ
NEXT STORY 
