ਸਮੱਗਰੀ:-
ਪਨੀਰ-500 ਗ੍ਰਾਮ
ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ- 1 ਚਮਚ
ਜੀਰਾ- 1 ਚਮਚ
ਹਰੀ ਮਿਰਚ-ਬਰੀਕ ਕਟੀ ਹੋਈ
ਮਟਰ-1 ਕੌਲੀ
ਟਮਾਟਰ- ਬਰੀਕ ਕਟੇ ਹੋਏ
ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ-1 ਚਮਚ
ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ
ਪਿਆਜ਼-ਬਰੀਕ ਕਟੇ ਹੋਏ
ਹਰਾ ਧਨੀਆ
ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:-
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਪੈਨ 'ਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਉਸ 'ਚ ਜੀਰਾ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨ ਲਓ ਫਿਰ ਉਸ 'ਚ ਕਦੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਿਆਜ਼, ਹਲਦੀ ਨਮਕ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਮਟਰ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਫਿਰ ਬਾਅਦ 'ਚ ਪਨੀਰ ਪਾ ਕੇ ਉਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਉਸ 'ਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਬਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਉਪਰ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਪਾ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਭੁਰਜੀ ਬਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।
ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਧੜਕਣਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੇਗੀ ਬ੍ਰਾ
NEXT STORY 
