ਵੈੱਬ ਡੈਸਕ - ਲੋਕ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਇਸ ਦੀਵਾਲੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਖਾਣ ਨੂੰ ਤਰਸ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਖਾਣਾ ਚਾਕਲੇਟ ਲੱਡੂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਜ਼ਰੂਰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗੀ। ਮਖਾਣੇ ਅਤੇ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਡੂਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ 'ਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਡੂਆਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਮੱਗਰੀ :-
2 ਕੱਪ ਮਖਾਣਾ
1/2 ਕੱਪ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ
8 ਵੱਡੇ ਖਜੂਰ
1 ਚਮਚ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
ਲੱਡੂਆਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਰਲ ਚਾਕਲੇਟ
1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਦੁੱਧ (ਲੱਡੂਆਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣ ਲਈ)
ਵਿਧੀ :-
ਚਾਕਲੇਟ ਮਖਾਣੇ ਦੇ ਲੱਡੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮਖਾਣੇ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ 'ਚ ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕਾ ਭੁੰਨੋ। ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 1 ਚਮਚ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨਣਾ ਪਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੁਰਕੁਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ 'ਚ ਮੋਟੇ ਪਾਊਡਰ 'ਚ ਪੀਸ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ 'ਚ ਖਜੂਰ, ਵਨੀਲਾ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ। ਲੱਡੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੰਨਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
ਹੁਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੱਡੂਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ। ਹਰੇਕ ਲੱਡੂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਸ 'ਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਛਿੜਕੋ। ਸਾਰੇ ਲੱਡੂ ਇੱਕੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਖਾਣਾ ਚਾਕਲੇਟ ਲੱਡੂਆਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਡੱਬੇ 'ਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਡੂਆਂ ਨੂੰ 2-4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਡੂਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖ ਕੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਲੱਡੂ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਉਣਗੇ। ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਡੂਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮਿਲੇਗਾ।
ਚਿਹਰੇ ਆਵੇਗਾ ਦੁਗਣਾ ਨਿਖਾਰ ! ਜਾਣੋ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਨਿੰਮ ਤੇ ਫਿਟਕੜੀ ਲਾਉਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
NEXT STORY 
