ਨੈਸ਼ਨਲ ਡੈਸਕ : ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਨੈਕਸ, ਪੁਲਾਓ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਫਲ ਮਟਰ, ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਗਏ ਹਨ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਜਾਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ। ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਟਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਨਕਲੀ ਰੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੀ ਚਮਕ
ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮਾਜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਨਸਰ "ਸਫਲ ਮਟਰ" ਦੇ ਨਾਮ ਹੇਠ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਸਤੇ, ਘੱਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਰੰਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਜਾਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਂਬਾ ਸਲਫੇਟ ਅਤੇ ਧਾਤੂ ਰਸਾਇਣ ਵਰਗੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : 10,11,12 ਤੇ 13 ਨਵੰਬਰ ਲਈ IMD ਦਾ ਅਲਰਟ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੂਬਿਆਂ 'ਚ ਪਏਗਾ ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ
ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਦਿੱਤੀ ਚੇਤਾਵਨੀ
ਡਾਕਟਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰੰਗ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੇਵਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੀਲੀਆ, ਪੇਟ ਦਰਦ, ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਡਾਕਟਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਮਟਰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ।
ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਨਕਲੀ ਰੰਗ ਦੇ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਮਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ 'ਤੇ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਨਕਲੀ ਰੰਗ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਸਲੀ ਮਟਰਾਂ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂਕਿ ਨਕਲੀ ਮਟਰ ਗੂੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਗੜਨ 'ਤੇ ਰੰਗ ਹਥੇਲੀਆਂ 'ਤੇ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਮਟਰ ਨਕਲੀ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : T20 World Cup 2026: ਇਸ ਤਾਰੀਖ਼ ਤੋਂ ਹੋਵੇਗੀ ਵਿਸ਼ਵ ਕੱਪ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ? ਇੱਥੇ ਹੋਵੇਗਾ ਓਪਨਿੰਗ ਤੇ ਫਾਈਨਲ ਮੈਚ
ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
- ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਲੇਬਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ।
- ਘਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਕਰੋ।
- ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਮਟਰ ਖੁਆਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।
ਜਗ ਬਾਣੀ ਈ-ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ
For Android:- https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jagbani&hl=en
For IOS:- https://itunes.apple.com/in/app/id538323711?mt=8
10,11,12 ਤੇ 13 ਨਵੰਬਰ ਲਈ IMD ਦਾ ਅਲਰਟ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੂਬਿਆਂ 'ਚ ਪਏਗਾ ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ
NEXT STORY 
