ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ - ਲੋਕ ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਲੱਗ ਪਏ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। CRISIL ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੋਕ ਹੁਣ ਮੀਟ, ਦਾਲਾਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਗੇ ਗੈਰ-ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧ ਗਈ ਹੈ। ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਉਤਪਾਦਨ 'ਚ ਅਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਮੰਗ-ਪੂਰਤੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪਾੜੇ ਕਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਮੌਸਮੀ ਵਾਧਾ ਆਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : OLA ਦੀ ਖ਼ਾਸ '72 ਘੰਟੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਰਸ਼' ਪੇਸ਼ਕਸ਼, ਨਕਦ ਛੋਟ ਤੇ ਐਕਸਚੇਂਜ ਬੋਨਸ ਸਮੇਤ ਮਿਲਣਗੇ ਕਈ ਆਫ਼ਰਸ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਫੂਡ ਇੰਡੈਕਸ ਵਿੱਚ 15.5% ਭਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਸੰਤੁਲਨ ਕਾਰਨ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਰਗੀਆਂ ਅਕਸਰ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਵੀ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਮਾਨਸੂਨ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਿਆ। ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ ਪਿਆ। ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਮੀਂਹ ਪਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ ਪਿਆ। ਇਸ ਨਾਲ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪਿਆ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : Post Office ਦੇ ਰਿਹੈ ਬੰਪਰ Saving ਦਾ ਮੌਕਾ...ਵਿਆਜ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਮਿਲਣਗੇ 9000 ਰੁਪਏ
ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2016-19 'ਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਔਸਤਨ 0 ਫੀਸਦੀ ਰਹੀ। ਇਹ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2020-23 ਦਰਮਿਆਨ ਵਧ ਕੇ 5.7% ਹੋ ਗਿਆ। 100 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਸੀਪੀਆਈ 49 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਔਸਤਨ 3.8% ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਸੀ। ਇਹ 35 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 7% ਤੋਂ ਉੱਪਰ, 30 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 10% ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਅਤੇ 13 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 20% ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਸੀ। ਪਿਛਲੇ ਤਿੰਨ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਵਿੱਚ ਅਸਥਿਰਤਾ ਦੇਖੀ ਗਈ ਹੈ।
ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਢਾਈ ਗੁਣਾ ਵਾਧਾ ਪਰ ਮੰਗ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਅ ਵਧਣ ਦਾ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਮੰਗ-ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਬੇਮੇਲ ਹੋਣਾ ਹੈ। ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2003-23 ਦਰਮਿਆਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 2.5 ਗੁਣਾ ਵਧਿਆ। ਫਿਰ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 2 ਗੁਣਾ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਵਧਿਆ ਹੈ। ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਲ ਭਰ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਰਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮਰਥਨ ਮੁੱਲ ਜਾਂ ਯਕੀਨੀ ਖਰੀਦ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਕੀਮਤ ਸੰਕੇਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਚੀਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਾਰਤ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਇਜ਼ਰਾਈਲ-ਹਮਾਸ ਜੰਗ ਦਰਮਿਆਨ ਫਸਿਆ ਬਨਾਰਸ ਦਾ 100 ਕਰੋੜ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ, ਬਰਾਮਦਕਾਰ ਚਿੰਤਤ
ਨੋਟ - ਇਸ ਖ਼ਬਰ ਬਾਰੇ ਕੁਮੈਂਟ ਬਾਕਸ ਵਿਚ ਦਿਓ ਆਪਣੀ ਰਾਏ।
ਜਗਬਾਣੀ ਈ-ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ
For Android:- https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jagbani&hl=en
For IOS:- https://itunes.apple.com/in/app/id538323711?mt=8
Byju's 'ਚ ਹੋਇਆ ਵੱਡਾ ਬਦਲਾਅ, CFO ਅਜੇ ਗੋਇਲ ਨੇ ਦਿੱਤਾ ਅਸਤੀਫ਼ਾ
NEXT STORY 
