ਹੈਲਥ ਡੈਸਕ : ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਆਮ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ, ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਡੇਜਰਟਸ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰ ਇਹ ਵੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦੀ ਖਪਤ ਸਰੀਰ ਲਈ ਹੌਲੀ ਜ਼ਹਿਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਖੰਡ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸੁਆਦ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ?
ਵਜ਼ਨ ਵਧਣਾ, ਢਿੱਡ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਥਕਾਵਟ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਵਧਦਾ ਖੰਡ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ- ਇਹ ਅਚਾਨਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਸਗੋਂ ਸਾਲਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾੜੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਸਾਵਧਾਨ! ਬਿਨਾਂ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਪੇਨ ਕਿਲਰ ਲੈਣਾ ਪੈ ਸਕਦੈ ਮਹਿੰਗਾ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ
1. ਮੇਯੋਨੀਜ਼: ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ
ਮੇਯੋਨੀਜ਼ ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਫਾਸਟ ਫੂਡ, ਬਾਲਗਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਤੱਕ, ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਚਿੱਟੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੇਯੋਨੀਜ਼ ਤੇਲ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੁਝ ਰਸਾਇਣਕ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। NCBI ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੇਯੋਨੀਜ਼ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪਾ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ: ਪੇਟ ਭਰਦੇ ਹਨ, ਪੋਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ
ਭਾਰਤ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੈਲਥਲਾਈਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਰਾਬ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਵ੍ਹਾਈਟ ਬ੍ਰੈੱਡ: ਸਵੇਰ ਦਾ ਨਾਸ਼ਾ ਪਰ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਭਾਰੀ
ਵ੍ਹਾਈਟ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਟਾ, ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵ੍ਹਾਈਟ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਨਾਲ ਭਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਪਤ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਭਾਰਤ ਤੇ EU ਵਿਚਾਲੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਵਪਾਰਕ ਸਮਝੌਤਾ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੀਡੀਆ 'ਚ ਛਾਇਆ 'ਮੋਦੀ ਮੈਜਿਕ'
4. ਮੈਦਾ: ਸਭ ਤੋਂ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਸਫੈਦ ਚੀਜ਼
ਮੋਮੋਜ਼, ਚਾਉਮੀਨ, ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵਰਗੀਆਂ ਮੈਦੇ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਸੰਦ ਬਣ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੈਦਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਸੀਨੀਅਰ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ:
- ਮੈਦੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚਰਬੀ ਇਕੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਇਸਦਾ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਪੁਰਾਣਾ 'ਤੌਲੀਆ'? ਤਾਂ ਪੜ੍ਹ ਲਓ ਇਹ ਖ਼ਬਰ
NEXT STORY 
