ਹੈਲਥ ਡੈਸਕ - ਆਟਾ ਗੁੰਨਣਾ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਅਣਜਾਣੇ ’ਚ ਕੀਤੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਪੇਟ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ ਗੁੰਨਦੇ ਸਮੇਂ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਨਰਮ ਤੇ ਸੁਆਦਦਾਰ ਬਣਨਗੀਆਂ, ਸਗੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਹਾਜ਼ਮਾ-ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਓ ਜਾਣੀਏ ਉਹ ਤਰੀਕੇ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ’ਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਪੜ੍ਹੋ ਇਹ ਅਹਿਮ ਖ਼ਬਰ - Pregnancy ਦੌਰਾਨ Working women ਰੱਖਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ! ਨਹੀਂ ਤਾਂ ...
ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਚੁਣੋ
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਰਬੋਤਮ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਪੁਰਾਣਾ ਜਾਂ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਪਚਣ ’ਚ ਦਿੱਕਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮਾਤਰਾ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁੱਚਾ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂ ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਣੀ ਹੀ ਵਰਤੋਂ।
- ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਰਮਲ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਪੜ੍ਹੋ ਇਹ ਅਹਿਮ ਖ਼ਬਰ - heart ਨੂੰ ਰੱਖਣੈ Healthy ਤਾਂ ਡਾਈਟ ’ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਇਹ 10 Superfoods
ਆਟੇ ’ਚ ਥੋੜਾ ਘੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ
- 1-2 ਚਮਚ ਘੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਪਚਣਯੋਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਗੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਰੈਸਟ ਦਿਓ
- ਆਟੇ ਨੂੰ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਗਲੂਟਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਹੋਵੇ।
- ਇਸ ਨਾਲ ਰੋਟੀਆਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪੜ੍ਹੋ ਇਹ ਅਹਿਮ ਖ਼ਬਰ - ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਓ ਇਹ ਚੀਜ਼, ਮਿਲਣਗੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਫਾਇਦੇ
ਆਟੇ ’ਚ ਬੇਸਣ ਜਾਂ ਦਾਲ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਟ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ’ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਜੈਵਿਕ ਬਹੁਅਨਾਜੀ ਆਟਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਹਲਕਾ ਗੁੰਨੋ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਨਣ ਨਾਲ ਉਹ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਚਣ ’ਚ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਹੌਲੀ ਹੱਥ ਨਾਲ, ਸਮਤੋਲ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗੁੰਨੋ।
ਪੜ੍ਹੋ ਇਹ ਅਹਿਮ ਖ਼ਬਰ - ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਦੇਸੀ ਘਿਓ, ਜਾਣੋ ਕਾਰਨ
ਖ਼ਮੀਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਚਣ ’ਚ ਦਿੱਕਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੋਟੀਆਂ ’ਚ ਹਲਕਾ ਖ਼ਮੀਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਇਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਪਚਣਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪੁਰਾਣਾ ਆਟਾ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਬਚੋ
- ਜੇਕਰ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਉਸ ’ਚ ਨਮੀ ਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਪਚਣ ਸਮੱਸਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਗੱਲਾਂ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨਰਮ, ਸੁਆਦਲ ਅਤੇ ਪਚਣਯੋਗ ਬਣਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ।
ਪੜ੍ਹੋ ਇਹ ਅਹਿਮ ਖ਼ਬਰ - ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ Weight Loss ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਥਾਂ ਪੀਓ ਇਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ
ਜਗ ਬਾਣੀ ਈ-ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ
For Android:- https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jagbani&hl=en
For IOS:- https://itunes.apple.com/in/app/id538323711?mt=8
ਨੋਟ- ਇਸ ਖ਼ਬਰ ਬਾਰੇ ਕੁਮੈਂਟ ਕਰ ਦਿਓ ਰਾਏHealth, Health Tips, Healthy Lifestyle, Healthy Body, Atta, While Kneading Atta, Be Careful, There Will Be No, Problem, Benefits, Beneficial for Health
Pregnancy ਦੌਰਾਨ Working women ਰੱਖਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ! ਨਹੀਂ ਤਾਂ ...
NEXT STORY 
