ਵੈੱਬ ਡੈਸਕ: ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ 'ਚ ਖੰਡ ਯਾਨੀ ਕਿ ਮਿੱਠਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਚੁੱਕਾ ਹੈ। ਪਰ ਜਿਸ ਸਫੇਦ ਖੰਡ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਧਾਰਨ ਮੰਨਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਤੇ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੋਕੀਨ ਵਰਗੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਤੇ ਦਿਮਾਗ 'ਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਕਿਉਂ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਆਦਤ?
ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ 'ਡੋਪਾਮਾਈਨ' ਨਾਮਕ ਹਾਰਮੋਨ ਰਿਲੀਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਲਗਾਤਾਰ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣ ਦੀ ਇਹ ਆਦਤ ਦਿਮਾਗ 'ਚ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕ੍ਰੇਵਿੰਗ (ਤੜਪ) ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਨਸ਼ੇੜੀ ਨੂੰ ਨਸ਼ੇ ਦੀ ਲਤ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।
ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਖਤਰਨਾਕ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਸਰੋਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਖੰਡ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬੀਮਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ:
• ਮੋਟਾਪਾ: ਖੰਡ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 'ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ' ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਤੇ ਭਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ।
• ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼: ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡ ਲੈਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਟਾਈਪ-2 ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ: ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਰਟ ਅਟੈਕ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਲਿਵਰ 'ਤੇ ਅਸਰ: ਖੰਡ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਲਿਵਰ 'ਚ ਚਰਬੀ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ 'ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ' ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਹਤ: ਖੰਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ (concentration) 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੂਡ ਸਵਿੰਗਜ਼ ਤੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਬਚਾਅ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਇਸ 'ਸਵੀਟ ਪੋਇਜ਼ਨ' (ਮਿੱਠੇ ਜ਼ਹਿਰ) ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੁਝ ਅਹਿਮ ਨੁਕਤੇ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਹਨ:
1. ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਕਰੋ।
2. ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ, ਪੈਕੇਜਡ ਜੂਸ ਤੇ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਤੋਂ ਦੂਰੀ ਬਣਾਓ।
3. ਖੰਡ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਫਲਾਂ ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
4. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪਾਣੀ ਪੀਓ ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਲਓ।
5. ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੂਟੀਨ 'ਚ ਕਸਰਤ ਤੇ ਯੋਗਾ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਜਿਵੇਂ ਨਸ਼ੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਖੋਖਲਾ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੰਡ ਵੀ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਮਾਂ ਰਹਿੰਦੇ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣਾ ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਜਗ ਬਾਣੀ ਈ-ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ
For Android:- https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jagbani&hl=en
For IOS:- https://itunes.apple.com/in/app/id538323711?mt=8
For Whatsapp:- https://whatsapp.com/channel/0029Va94hsaHAdNVur4L170e
ਦਿੱਲੀ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹਵਾ 'ਚ ਮੰਡਰਾਅ ਰਿਹੈ ਸੁਪਰਬਗ' ਦਾ ਖਤਰਾ, ਬਣ ਸਕਦੈ ਜਾਨਲੇਵਾ !
NEXT STORY 
