ਹੈਲਥ ਡੈਸਕ - ਅੱਜ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ 'ਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਵਿਕਲਪ ਸਮਝਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਅਕਸਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬ੍ਰੈੱਡ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਚਿੱਟੀ ਬ੍ਰੈੱਡ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ, 'ਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਜਲਦੀ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਭੁੱਖ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਜਿਹੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਸ 'ਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੋਵੇ। ਅਜਿਹਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਊਰਜਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਿਆ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ 'ਚ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਆਓ ਇਸ ਖਬਰ ਰਾਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਨੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰਾਂ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਓਟਸ ਉਪਮਾ
ਓਟਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨੋ। ਇਕ ਪੈਨ 'ਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਕੜੀ ਪੱਤੇ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਓਟਸ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਓ। ਇਹ ਓਟਸ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਊਰਜਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੂੰਗ ਦਾਲ ਚੀਲਾ
ਮੂੰਗ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੀਸ ਲਓ। ਪਿਆਜ਼, ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਘੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਚੀਲੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ 'ਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੋਹਾ
ਪੋਹਾ ਧੋ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਇਕ ਪੈਨ 'ਚ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਕੜੀ ਪੱਤੇ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੁੰਨੋ। ਫਿਰ, ਪੋਹਾ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਇਹ ਇਕ ਹਲਕਾ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜਿਸ 'ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਰਾਗੀ ਡੋਸਾ
ਰਾਗੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਸੇ ਦੇ ਘੋਲ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ 'ਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕ ਘੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਵੇ 'ਤੇ ਪਤਲਾ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਕੋ। ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਸਾਂਬਰ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ। ਰਾਗੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦਾ ਇਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ
ਇਕ ਕਟੋਰੀ ਦਹੀਂ 'ਚ ਕੇਲਾ, ਸੇਬ, ਬੇਰੀਆਂ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਪਾਓ। ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ, ਅਤੇ ਚੀਆ ਜਾਂ ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?
ਰਾਤ ਦੀ ਲੰਬੀ ਨੀਂਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾਵਾਨ ਬਣਾਉਣ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਸਰਗਰਮ ਰਹਿਣ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਭੁੱਖ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਬਾਅਦ 'ਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਸਵੇਰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨਾ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿਸੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ 'ਅਦਰਕ ਦਾ ਪਾਣੀ' ! ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੀਣ ਨਾਲ ਮਿਲਣਗੇ ਅਣਗਿਣਤ ਫਾਇਦੇ
NEXT STORY 
