ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ (ਵਾਰਤਾ) - ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਕੁਪੋਸ਼ਣ, ਅਨੀਮੀਆ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ 'ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਆਂਡੇ' ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿਚ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੂਖਮ-ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਆਂਡੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਂਡਾ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਆਮ ਆਂਡਿਆਂ ਵਰਗਾ ਹੈ ਪਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਆਪਣੀ ਵੱਖਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: 1 ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ ਆਮ ਆਦਮੀ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਇਹ ਨਿਯਮ!
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ
ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਪੋਲਟਰੀ ਰਿਸਰਚ, ਹੈਦਰਾਬਾਦ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕੰਨਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਅਜਿਹਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਆਂਡਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਕ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਂਡੇ ਦਾ ਭਾਰ 52 ਅਤੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਡਾ ਕੰਨਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਆਂਡੇ (ਦੋ ਅੰਡੇ) ਵਿਚ ਇਕ ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੂਖਮ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੋ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਛੇ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਇਕ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਛੇ ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਅਪ੍ਰੈਂਟਿਸ ਕਾਨੂੰਨ ’ਚ ਬਦਲਾਅ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਵੇਗਾ ਫਾਇਦਾ
ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਤੋਂ, ਮੁਰਗੀ ਡੇਢ ਤੋਂ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇਣ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਕ ਸਾਲ ਵਿਚ ਇਹ ਮੁਰਗੀਆਂ 250 ਤੋਂ 300 ਆਂਡੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਥੋੜੇ ਬਦਲਾਅ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਤੱਤ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਅਜਿਹੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਆਂਡਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਇਹ ਆਂਡੇ ਖਰੀਦ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁਰਗੀ ਪਾਲਣ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਢੰਗ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਐਂਟ ਗਰੁੱਪ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੁਣ ਮੋਬਾਇਲ ਪੇਮੈਂਟ ਕੰਪਨੀਆਂ ’ਤੇ ਸ਼ਿਕੰਜਾ ਕੱਸੇਗਾ ਚੀਨ
ਨੋਟ - ਇਸ ਖ਼ਬਰ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਕੁਮੈਂਟ ਬਾਕਸ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰ ਸਾਂਝੇ ਕਰੋ।
ਸੋਨੇ-ਚਾਂਦੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਵਾਧਾ ਜਾਰੀ, ਜਾਣੋ ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਕਿੰਨੀਆਂ ਵਧੇ ਭਾਅ
NEXT STORY 
