ਨੈਸ਼ਨਲ ਡੈਸਕ : ਜੰਮੂ ਨਗਰ ਨਿਗਮ ਨੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਖ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਲਈ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਵੇਂ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਨਿਗਮ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਿਯਮ ਤੁਰੰਤ ਲਾਗੂ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿਰੁੱਧ ਸਖ਼ਤ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਾਇਸੈਂਸ ਰੱਦ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨ ਸੀਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਨਿਗਮ ਵੱਲੋਂ ਜਾਰੀ 13-ਨੁਕਾਤੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ/ਚਿਕਨ/ਮੱਛੀ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ FSSAI ਲਾਇਸੈਂਸ ਜਾਂ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮੂ ਨਗਰ ਨਿਗਮ ਤੋਂ NOC ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਰੇ ਕਤਲੇਆਮ ਦੇ ਕੰਮ ਸਿਰਫ਼ ਅਧਿਕਾਰਤ ਅਤੇ ਲਾਇਸੰਸਸ਼ੁਦਾ ਬੁੱਚੜਖਾਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੋਵੇਗੀ।
ਭੇਡ, ਬੱਕਰੀ, ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਕਤਲ ਕਰਨ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਬੰਦੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਡੇ ਬਦਲਾਅ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਹੁਣ ਕਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਵੈ-ਬੰਦ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਹੋਣੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਣਗੇ।
ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਜਾਂ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਜਨਤਾ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਢੱਕੇ ਹੋਏ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੈਨੇਟਰੀ ਵਾਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੜਕ ਕਿਨਾਰੇ ਥਰਮੋਕੋਲ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਢਿੱਲੀ ਮੱਛੀ ਵੇਚਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।
ਨਿਗਮ ਨੇ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਅਤੇ ਚੂਹਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਸਫਾਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਗਲੀਆਂ ਅਤੇ ਨਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਮਾਸ, ਖੂਨ, ਖੰਭ ਜਾਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਜ਼ਿੰਦਾ ਮੁਰਗੀਆਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਿੰਜਰੇ, ਢੁਕਵੀਂ ਫੀਡ, ਪਾਣੀ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਕਰਾਸ-ਵੈਂਟੀਲੇਸ਼ਨ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋਵੇਗਾ। ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਕੈਬਿਨੇਟ, ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬਲਾਕ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਉਪਕਰਣ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਨਿਤੀਸ਼ ਕੁਮਾਰ ਦੇ ਸਹੁੰ ਚੁੱਕ ਸਮਾਗਮ 'ਚ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਬਣਾਏ ਕਈ ਪਕਵਾਨ, ਮਖਾਨਾ ਖੀਰ ਰਹੀ ਸਭ ਤੋਂ ਖ਼ਾਸ
NEXT STORY 
