ਨੈਸ਼ਨਲ ਡੈਸਕ: ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਬੁਲੰਦਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਥਾਣਾ ਦੇਹਤ ਕੋਤਵਾਲੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਮੌਸਮਗੜ੍ਹ ਖੇਤਰ 'ਚ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਗੈਰ-ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਟੀਮ ਨੇ ਇੱਕ ਗੋਦਾਮ 'ਤੇ ਛਾਪਾ ਮਾਰਿਆ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਮੀਕਲ ਜ਼ਬਤ ਕੀਤੇ। ਮੌਕੇ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 2200 ਲੀਟਰ ਕੈਮੀਕਲ ਮਿਲੇ, ਜੋ ਕਿ 150 ਖਾਲੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸਨ। ਫਰਮ ਕੋਲ ਇਸ ਕੈਮੀਕਲ ਲਈ ਕੋਈ ਵੈਧ ਲਾਇਸੈਂਸ ਜਾਂ ਬਿੱਲ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਮੌਸਮਗੜ੍ਹ ਦੇ ਇਸ ਗੋਦਾਮ ਵਿੱਚ ਫੜਿਆ ਗਿਆ ਰਸਾਇਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਅਤੇ ਆਰਐਮ ਤੇਲ ਸੀ। ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਕੈਮੀਕਲ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਤਰਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦੁੱਧ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਕੈਮੀਕਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲੀ ਦੁੱਧ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ...ਬਾਥਰੂਮ 'ਚ ਅਚਾਨਕ ਡਿੱਗੇ ਸਿੱਖਿਆ ਮੰਤਰੀ, ਸਿਰ 'ਚ ਲੱਗੀ ਗੰਭੀਰ ਸੱਟ
ਦਿੱਲੀ-ਐਨਸੀਆਰ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ
ਦਿੱਲੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਦੇ ਐਨਸੀਆਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ, ਮਾਵਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਇਹ ਮਾਮਲਾ ਕਾਫ਼ੀ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕਾਲੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਬੁਲੰਦਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਇਹ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਕੈਮੀਕਲ ਦਿੱਲੀ-ਐਨਸੀਆਰ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਅਸਲੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ...ਅਣਪਛਾਤਿਆਂ ਨੇ ਦੁਕਾਨਦਾਰ 'ਤੇ ਚਲਾਈ ਗੋਲੀ, ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਖਮੀ
ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ
ਸਹਾਇਕ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ, ਵਿਨੀਤ ਕੁਮਾਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚਨਾ ਮਿਲੀ ਸੀ ਕਿ ਮੌਸਮਗੜ੍ਹ ਦੇ ਇੱਕ ਗੋਦਾਮ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦੇ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਛਾਪਾ ਮਾਰ ਕੇ 2200 ਲੀਟਰ ਕੈਮੀਕਲ ਜ਼ਬਤ ਕੀਤੇ ਗਏ। ਫਰਮ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕੋਈ ਵੀ ਜਾਇਜ਼ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਪੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ। ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਰਸਾਇਣ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁਲਿਸ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਦੋਸ਼ੀਆਂ ਵਿਰੁੱਧ ਸਖ਼ਤ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ...'ਆਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਮੁਸਕਾਨ' ਤਹਿਤ 7,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ ਮਜ਼ਦੂਰੀ
ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰੇ
ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਐਲਰਜੀ, ਪੇਟ ਦਰਦ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੁੱਧ ਨਾ ਤਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ...ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ GOOD NEWS ! ਇਸ ਦਿਨ ਬੈਂਕ ਖਾਤਿਆਂ 'ਚ ਆਉਣਗੇ ਪੈਸੇ
ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੈਮੀਕਲ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਕਈ ਵਾਰ ਫੜੇ ਜਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ
ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਸਮੇਤ ਕਈ ਗੁਆਂਢੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਸਾਇਣ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਫੜੀ ਗਈ ਹੈ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸਵਾਲ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਵਾਰ ਬੁਲੰਦਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਫੜਿਆ ਗਿਆ ਰਸਾਇਣ ਇਸ ਲੜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖੁਲਾਸਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ...9, 10, 15, 16, 17 ਤੇ 26 ਨੂੰ ਬੰਦ ਰਹਿਣਗੇ ਸਕੂਲ, ਕਾਲਜ ਤੇ ਦਫ਼ਤਰ, ਦੇਖੋ ਲਿਸਟ
ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚੀਏ?
ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵਿਕਰੇਤਾ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਖਰੀਦੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਰੰਗ, ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇਖ ਕੇ ਕੋਈ ਬੇਨਿਯਮੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਜਾਂਚ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰਵਾਓ। ਜੇਕਰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਾਵਾ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਸਸਤੇ ਭਾਅ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਵੀ ਸ਼ੱਕ ਕਰੋ। ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਅ ਵੀ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਰੱਖਣਾ, ਅਸਲੀ ਦੁੱਧ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਜੰਮਦਾ।
ਜਗਬਾਣੀ ਈ-ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ
For Android:- https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jagbani&hl=en
For IOS:- https://itunes.apple.com/in/app/id538323711?mt=8
'ਆਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਮੁਸਕਾਨ' ਤਹਿਤ 7,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ ਮਜ਼ਦੂਰੀ
NEXT STORY 
