ਵੈੱਬ ਡੈਸਕ - ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਾਟ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਵਾਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਨੈਕ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਾਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਰਲ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ।
ਪੜ੍ਹੋ ਇਹ ਖਬਰ : - ਘਰ ’ਚ ਬਣਾਓ ਗਾਜਰ ਮੇਥੀ ਦੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਬਜ਼ੀ
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ’ਤੇ ਲਾਭ
ਮੂੰਗਫਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ’ਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਨਟਸ ਨਾਲੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਭੁੱਖ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ’ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ 'ਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ।
ਪੜ੍ਹੋ ਇਹ ਖਬਰ : - ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਵੇਨ ਪੋਂਗਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਸਮੱਗਰੀ :-
1 ਕੱਪ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ
1 ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
1 ਟਮਾਟਰ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਕੱਪ ਪਨੀਰ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ’ਚ ਕੱਟੋ)
ਚਮਚ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ
1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਕੁਝ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ
ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
ਕਾਲਾ ਨਮਕ (ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ)
ਪੜ੍ਹੋ ਇਹ ਖਬਰ : - ਘਰ ’ਚ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਓ ਗੁੜ ਦੀ ਖੀਰ
ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਪਹਿਲਾ ਸਟੈੱਪ - ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੈਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਰੱਖੋ। 1 ਕੱਪ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਲਓ। ਇਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੁਚਲੋ। ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਹੀਂ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਸਿਰਫ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ’ਚ ਤੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਲਓ।
ਦੂਜਾ ਸਟੈੱਪ - ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਚ ਇਕ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਕੱਟ ਲਓ।
ਤੀਜਾ ਸਟੈੱਪ - ਹੁਣ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਚ 1 ਚੱਮਚ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ, 1 ਚੱਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ½ ਚੱਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਮਿਲਾਓ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਤੁਹਾਡੀ ਸਵਾਦੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਾਟ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਾਹ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਾਟ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਾਟ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਨੈਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ।
ਨੋਟ- ਇਸ ਖ਼ਬਰ ਬਾਰੇ ਕੁਮੈਂਟ ਕਰ ਦਿਓ ਰਾਏ
ਜਗ ਬਾਣੀ ਈ-ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ
For Android:- https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jagbani&hl=en
For IOS:- https://itunes.apple.com/in/app/id538323711?mt=8
Autism : ਬੱਚਿਆਂ ’ਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਲਦੀ ਪਛਾਣ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਹੋਵੇਗਾ ਸੌਖ!
NEXT STORY 
